とっておきレシピ会員登録へ
チーズイカ焼き 
チーズイカ焼き
【材料】 ２人分
イカ １杯
ピーマン １／２個
椎茸 ２個
ピザ用チーズ ３０ｇ
にんにく １／２片
しょうが １／２片
小麦粉 適量
七味唐辛子 お好みで
豚丼のたれ 大さじ２
【作り方】
1.
イカの足、ピーマン、椎茸を５ｍｍ角に切ったものとチーズをイカの胴体に詰め、つまようじで留める。この時、中の具に小麦粉を少しまぶしておくと良い。2.
フライパンに油をひき、にんにくのみじん切りとしょうがをすりおろしたものを炒め、イカの両面を焼く。焦げ目がついたら、ふたをして蒸し焼きにする。3.
火が通ったら、豚丼のたれを加えからめながらさっと焼く。4.
仕上げにお好みで七味唐辛子を振りかけて出来上がり。作者より
中のチーズがとろけている。
残り物など冷蔵庫にある野菜などを具にできるように考えてみました
( 2007 十勝豚丼のたれ )
