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和風タコライス 
和風タコライス
【材料】 ２人分
豚挽き肉 １８０ｇ
しめじ ５０ｇ
キャベツ １／４個
豚丼のたれ ５０ｃｃ
プチトマト 適量
ピザ用チーズ（細かいタイプ） 適量
ご飯 茶碗３杯分
【作り方】
1.
豚挽き肉をみじん切りにしたしめじと一緒に炒め、豚丼のたれを加え煮る。2.
太めの千切りにしたキャベツを加え炒める。（お好みでサッと半生でも、しっかり炒めても）
3.
器のご飯の上にかけて、たっぷりのピザ用チーズとプチトマトを切って飾り出来上がり。作者より
出身地沖縄のタコライスを豚丼のたれで和風にアレンジ。
キャベツの炒め具合で半生のサラダ風も美味。
しっかり煮てたれとからめてもやさしい味。
チーズとトマトでさっぱり！！
( 2007 十勝豚丼のたれ )
