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彩り野菜のカフェ風どんぶり 
彩り野菜のカフェ風どんぶり
【材料】 １人分
豚肉薄切り ５０ｇ
温泉たまご １個
プチトマト ２個
ベビーリーフ ２０ｇ
パプリカ １／４個
マヨネーズ 適量
粉チーズ 適量
片栗粉 適量
ごはん どんぶり一杯
【作り方】
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして油多めのフライパンで揚げ焼きにする。2.
ごはんを器に盛り、ベビーリーフ、トマト、５mmくらいに切ったパプリカをのせる。3.
２の上に揚げ焼きにした豚肉をのせ、豚丼のたれとマヨネーズをお好み焼きにかけるように網目状にかける。4.
上に温泉たまごをおとし粉チーズをふって完成！！作者より
カフェごはんのように、野菜のたくさん入った見た目も鮮やかな丼にしました。たれと一緒にマヨネーズを使ってまろやかさをＵＰし、野菜もおいしくがポイントです
( 2007 十勝豚丼のたれ )
