ソラチファン集まれ！「北海道のたれ屋ソラチ」公式ファンサイト

ナットスパ 

ファイナル☆特別賞☆

【材料】 ４人分
　豚ヒレ肉 ４００ｇ
　玉葱 　 　１玉
　レタス １／２個
　キャベツ １／４個
　生姜（生）  小１個
　にんじん １／２本
　アスパラ 　 　４本
　しめじ １パック（１００ｇ。お好みのキノコで）
　いか　　　　  適量（お好みで）
　エビ　　　    適量（お好みで）
　つぶ（茹で）  適量（お好みで）
　卵 　　 ４個
　ひきわり納豆　３個
　のり 　　 適量
　スパゲティ（ママー1.8mm）５００ｇ
　ベーコン 　　 適量
　豚丼のたれ　　適量
　サラダ油 　　 適量
　バター 　 　適量
　塩 　　 少々
　コショウ 　　 少々


【作り方】

1.

具材を食べやすいサイズに切る。
　

2.

フライパンに油をひき、生姜を炒め、香りが出たら、バターも入れて、肉、魚介類、キャベツ、玉葱、キノコ、べーコン、アスパラを順に炒めていく。
　

3.

スパゲティを茹でる。
　

4.

茹で上がったスパゲティを、具材の入ったフライパンに入れ、一緒に炒め、軽く塩・コショウで味を調える。
　

5.

レタスをひいた皿にスパゲティを盛り、上に卵の黄身、納豆を乗せて、のりを散らす。
　

6.

最後に豚丼のたれをまわしかけて、できあがり。

作者より
子どもたちも大好きで、どんなに大きな皿で作っても、ペロッと食べてしまいます。納豆のネバネバと豚丼のたれが、色々な具材を絡めて、とても美味しいです。
とにかく、肉でも貝類でも野菜でも、豚丼のたれは何にでも合って、そしてまとめ役にピッタリです。