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ラーメンサラダ 

【材料】 ３人分
　ラーメン　　　　　　　　２玉
　チャーシュー　　　　　　２枚
　かいわれ大根　　　　　２０ｇ
　レタス、リーフレタス　　適量
　ミニトマト　　　　　　５０ｇ
　焼肉のたれ三醤　　大さじ３杯
　酢　　　　　　　　大さじ１杯

【作り方】

1.

レタスは食べやすい大きさに切り冷水につけておく。トマトは半分に切り、チャーシューは５ミリ幅に切っておく。
　

2.

ラーメンを茹でるお皿には、レタスとトマトを盛りつけておく。茹でたラーメンを冷水で冷やし、レタスの上に盛りつける。麺の上にチャーシューとかいわれ大根を上にのせる。
　

3.

タレは、三醤と酢を３：１で混ぜあわせて、盛りつけたサラダにかける。

タレは、しゃぶしゃぶのたれ味噌、ごま風味でも良いです。マヨネーズを添えてもよいです。