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いもだんご

高ヒット

2010-12-11 12:36 投稿者: admin (記事一覧) [ 8427hit ]

いもだんご

いもだんご

【材料】２人分
　じゃがいも　200g
　片栗粉　60g
　十勝豚丼のたれ　適量
　やきのり　適量

【作り方】

1.

じゃがいもは皮をむき、小さめに切って塩ゆでする。ゆであがったら、
熱いうちにつぶし、裏ごしする。
　

2.

じゃがいもの３割程度の片栗粉を加え、よく混ぜる。
　

3.

２のいもをまとめ、６cm位の楕円の棒状に形を整える。
崩れないように押さえて形を作る。
　

4.

３を１cm厚さに切り、狐色になるまで油で揚げる。
　

5.

揚がったら、片面のみ豚丼のたれに浸し、浸した側に焼きのりを貼る。

( a. 十勝豚丼のたれ )

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