ソラチのたれを使った,とっておきのレシピ。これまで、たくさんのお客様から「おいしい声」をいただいております。その一部となりますが、「我が家のとっておきレシピ!」をご紹介します。ぜひ試してみて、お気に入りのレパートリーを増やしてくださいね。夕飯の献立に迷ったら、そしてお買い物の前に良く効きます!!

茄子と卵のトマトスパ

2010-12-11 13:33 投稿者:  admin
茄子と卵のトマトスパ
茄子と卵のトマトスパ

【材料】 1人分
 茄子      1本
 卵       1個
 ホールトマト  1個
 トマト缶の汁  大さじ2杯
 サラダ油    大さじ1杯
 スパゲティ   100g
 塩       適量
 コショウ    適量
 豚丼のたれ   大さじ2杯


【作り方】

1.

スパゲティはたっぷりのお湯に塩を入れ茹でる。
 

2.

茄子とトマトは小さめの角切りにし、卵は炒り卵にしておく。
  

3.

フライパンに油を熱し茄子とトマトを炒める。火が通ってきたらトマト缶の汁と豚丼のたれを加え、茄子がしんなりしたらこしょうを振り火を止める。
 

4.

3と作っておいた炒り卵を合わせる。
 

5.

茹で上がったスパゲティと4を合わせて、お好みでパセリや粉チーズを振って出来上がり♪