ソラチのたれを使った,とっておきのレシピ。これまで、たくさんのお客様から「おいしい声」をいただいております。その一部となりますが、「我が家のとっておきレシピ！」をご紹介します。ぜひ試してみて、お気に入りのレパートリーを増やしてくださいね。夕飯の献立に迷ったら、そしてお買い物の前に良く効きます!!

2010-12-11 13:12 投稿者:  admin

旭川大会　○特別賞○

【材料】 ２人分
　小揚げ　　　　５枚
　旬の野菜（竹の子、アスパラ等）　適量
　すり身　　　　１５０ｇ
　卵　　　　　　１個
　豚丼のたれ　　大さじ４
　水　　　　　　３００ｍｌ
　塩　　　　　　適量
　ブロッコリー　１／４個
　紅生姜　　　　適量


【作り方】

1.

小揚げを油抜きし、２つに切って稲荷の皮を作る。
　

2.

旬の野菜の特徴に合わせて、塩茹でや豚丼のたれ（分量外）で煮て具を作る。
　

3.

卵とすり身をつなぎにして、稲荷の中に具をつめる。
　

4.

豚丼のたれを水で割り、３を１５分間煮る。
　

5.

紅生姜、茹でたブロッコリー（など緑の野菜なら何でも可）を添えて盛り付ける。

※旬の野菜をふきなどに替えて、初夏の稲荷としても楽しめます。

作者より
稲荷の中に何が入っているか、楽しんで召し上がってほしい。
豚丼のたれで素材に合わせて、味に濃淡をつけたい。