ソラチのたれを使った,とっておきのレシピ。これまで、たくさんのお客様から「おいしい声」をいただいております。その一部となりますが、「我が家のとっておきレシピ！」をご紹介します。ぜひ試してみて、お気に入りのレパートリーを増やしてくださいね。夕飯の献立に迷ったら、そしてお買い物の前に良く効きます!!

2010-12-11 12:43 投稿者:  admin

♪'98アイディア料理コンテスト準優勝♪

【材料】
　鶏の手羽先 １０本
　大根 　　　１/２本
　長葱 　　　１/２本
　にんにくすりおろし 少々
　油 　　　　少々
　焼酎 　　　１カップ
　醤油 　　　 適量
　カルビー焼のたれ 　１本


【作り方】

1.

フライパンに油をひき、にんにくのすりおろしをいれて、手羽先を軽く炒める。大根はかつらむきにして、ゆでておく。
　

2.

鶏肉を深鍋に移し、鶏肉が隠れるくらいの焼酎を入れ、強火でアルコールをとばし、汁が白く濁ってきたら、中火にして、煮る。
　

3.

味を見て、アルコールがとんでいたら、ゆでておいた大根を一緒に入れて少し煮る。
　

4.

カルビー焼のたれを加え、味が足りないようなら、醤油で補い、柔らかくなるまで煮る。
　

5.

皿に盛り、ねぎをのせて、できあがり。