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とっておきレシピ たれ一覧

とっておきレシピ たれ一覧

【１】 丼 　　　十勝豚丼のたれ 　　　十勝みそ豚丼のたれ 【２】 生ラム・ジンギスカン 【３】 焼肉 　　　焼肉たれ 三醤 　　　カルビー焼のたれ 　　　焼肉のたれ　本格塩味 　　　オホーツクの塩焼肉塩だれ 【４】 しゃぶしゃぶ 　　　ぽん酢 【５】 その他 　　　ギョウジャニンニク入りたれ 　　　すりおろし生姜焼のたれ 　　　札幌スープカレーの素 ★アイディア料理コンテスト★ 　　　２００７　十勝豚丼のたれ
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とっておきレシピ(現在、 82 件登録されています！)

ソラチのたれを使った,とっておきのレシピ。これまで、たくさんのお客様から「おいしい声」をいただいております。その一部となりますが、「我が家のとっておきレシピ！」をご紹介します。ぜひ試してみて、お気に入りのレパートリーを増やしてくださいね。夕飯の献立に迷ったら、そしてお買い物の前に良く効きます!!


カテゴリーを下より選択してください.

【１】 丼 (19)
【２】 生ラム・ジンギスカン (0)
【３】 焼肉 (17)
【４】 しゃぶしゃぶ (1)
【５】 その他 (13)
★ アイデア料理コンテスト ★ (32)
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1 - 82 件目 ( 82 件中)   
スープカレーdeおでん 高ヒット
スープカレーdeおでん
2012-10-18 0:06  投稿者: michiko (記事一覧) [ 19927hit ]
【材　料】1人分大根（2?の厚さ）・・・1ヶ（下ゆでしておく）ゆで玉子・・・1ヶ（殻をむいておく）ちくわ・・・1/2本はんぺん・・・2ヶきんちゃく・・・1ヶ揚げボール・・・6ヶ（2ヶずつ串にさしておく）ソラチの札幌スープカレーの素・・・1袋【作り方】1.土鍋等に札幌スープカレーの素とお湯180mlを入れ、スープカレーの素を溶かします。2.1)に具材を入れて中火で煮込みます。3.全体的に火が通ったら、土鍋のままで、もしくは浅めの器に盛って召し上がってください。
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スープカレーdeしゃぶしゃぶ 高ヒット
スープカレーdeしゃぶしゃぶ
2012-10-15 17:50  投稿者: michiko (記事一覧) [ 6830hit ]
【材　料】1人分お肉（豚肉、ラム肉、鶏肉 等）・・・120ｇ水菜・・・1/2（三等分に切る）大根・・・ピーラーで薄切りにしたもの3〜4枚人参・・・ピーラーで薄切りにしたもの3〜4枚しいたけ・・・2枚ソラチ札幌スープカレーの素・・・1袋ご飯・・・お茶碗1杯とろけるチーズ・・・適宜【作り方】 1.土鍋等に札幌スープカレーの素と湯180mlを入れスープカレーの素を溶かします。 2.1)をコンロにのせ火をつけ、沸騰したら野菜を投入し、お肉をスープカレーの中でしゃぶしゃぶして、火が通ったらそのままいただきます。3.野菜はスープカレーの中に投入...
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スープカレーうどん 高ヒット
スープカレーうどん
2012-9-29 1:19  投稿者: michiko (記事一覧) [ 8092hit ]
【材　料】1人分ゆでうどん  １玉 とり肉  80ｇ（ひと口大に切る） 長ネギ  1/2本（白い部分ーブツ切り、青い部分ー小口切り） ソラチの札幌スープカレーの素25ｇ  1袋 【作り方】 1.鍋に油を熱し、とり肉、ブツ切りした長ネギを炒めます。 2.1)に札幌スープカレーの素とお湯180mlを入れて軽くかき混ぜてからうどんを入れてひと煮立ちさせます。 3.深めの器に盛って、小口切りしたネギをのせてできあがり！ お好みにより七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
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秋野菜のスープカレー 高ヒット
秋野菜のスープカレー
2012-9-29 0:48  投稿者: michiko (記事一覧) [ 13570hit ]
【材　料】1人分しめじ・・・1/4ヶ（石づきを取り小房に分ける）まいたけ・・・1/4ヶ（石づきを取る）なす・・・1/2本（斜めに切り目を入れる）かぼちゃ（スライス）・・・１枚パプリカ（赤・黄）・・・各1/4(細切り) ピーマン・・・1/4（細切り）玉葱・・・1/2玉（ひと口大に切る）人参・・・1/2本（ひと口大に切る）ソラチの札幌スープカレーの素・・・1袋【作り方】  1.鍋に油を熱し、玉葱、人参を炒めます。 2.1）に札幌スープカレーの素とお湯180mlを入れ、ひと煮立させます。  3.フライパンに油を熱し、しめじ、まいたけ、なす、...
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塩だれキャベツ 高ヒット
塩だれキャベツ
2010-12-29 5:39  投稿者: admin (記事一覧) [ 13269hit ]
【材料】 ３人分　キャベツ・・・１／４個　オホーツク自然塩焼肉のたれ　青　・・・大さじ３〜４（キャベツの大きさによって加減してください）　ごま油・・・小さじ１　唐辛子、コショウ・・・お好みでどうぞ。【作り方】1.キャベツはざく切りにしてビニール袋に入れる。　2.たれとごま油を入れ、全体に混ざるように振る。　3.キャベツが少ししんなりしたら皿に盛り付け、お好みで唐辛子やコショウを振って出来上がり。※ボウルでも作れます。その場合、手順２はもみこむように混ぜてください。
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わかめと豚肉のぽん酢炒め 高ヒット
わかめと豚肉のぽん酢炒め
2010-12-11 13:35  投稿者: admin (記事一覧) [ 10788hit ]
【材料】 ２人分　乾燥わかめ　　　　１０ｇ　豚肉薄切り　　　　５０ｇ　しゃぶしゃぶのたれぽん酢　大さじ１　ごま　　　　　　　適量　サラダ油　　　　　適量【作り方】1.わかめは水で戻し水気を切り、食べやすい大きさに切る。　2.フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め、全体が白っぽく火が通ったら、わかめを入れさっと炒める。　3.ぽん酢で味をととのえ火を止める。　4.盛り付け、ごまをふりかけて出来上がり。〈ひとくちメモ〉寒い季節、風邪をひいてませんか？この料理はぽん酢でさっぱり仕上がっているので、風邪で食欲のないときでも大...
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ソラチ大学いも 高ヒット
ソラチ大学いも
2010-12-11 13:34  投稿者: admin (記事一覧) [ 10932hit ]
【材料】 ２人分　さつまいも　　　　中１本　　豚丼のたれ　　　大さじ１杯　砂糖　　　　　　　大さじ２杯　水　　　　　　　　大さじ１杯　黒ゴマ　　　　　　少々　揚げ油【作り方】1.さつまいもは、皮をむき１口大の乱切りにし、水にさらす。　2.ザルに上げ、水を切り、油で揚げる。　3.キツネ色にカリッとなったら油から取り出し、油を切る。　4.別鍋に豚丼のたれ、砂糖、水を入れ煮詰め３を入れ絡める。　5.最後に黒ごまをふって出来上がり。作者より 手間いらずの大学いもです。一口メモ 残った皮も揚げて、余ったたれと絡めてもカリカリ...
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茄子と卵のトマトスパ 高ヒット
茄子と卵のトマトスパ
2010-12-11 13:33  投稿者: admin (記事一覧) [ 12375hit ]
【材料】 １人分　茄子　　　　　　１本　卵　　　　　　　１個　ホールトマト　　１個　トマト缶の汁　　大さじ２杯　サラダ油　　　　大さじ１杯　スパゲティ　　　１００ｇ　塩　　　　　　　適量　コショウ　　　　適量　豚丼のたれ　　　大さじ２杯【作り方】1.スパゲティはたっぷりのお湯に塩を入れ茹でる。　2.茄子とトマトは小さめの角切りにし、卵は炒り卵にしておく。　　3.フライパンに油を熱し茄子とトマトを炒める。火が通ってきたらトマト缶の汁と豚丼のたれを加え、茄子がしんなりしたらこしょうを振り火を止める。　4.３と作ってお...
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やさいのソラチーズ焼き 高ヒット
やさいのソラチーズ焼き
2010-12-11 13:32  投稿者: admin (記事一覧) [ 8277hit ]
【材料】 ２人分　茄子　　　　　２本　ピーマン　　　２個　ピザ用チーズ　適量　豚丼のたれ　　大さじ１．５杯【作り方】1.オリーブオイルを熱して乱切りにした茄子とピーマンをフライパンで炒める。　2.熱が全体にまわって茄子がくったりしたら、たれを回し入れ全体に絡ませる。　3.小さめのココットに２を盛り、ピザ用チーズをふりかける。　4.２００度に予熱しておいたオーブンで６〜７分、チーズに少しこげ色がつく位焼いて出来上がり。パセリがあれば散らしても。　　5.あつあつをいただきます。作者より 豚丼用だからとお肉だけにつかうの...
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チーズイカ焼き 高ヒット
チーズイカ焼き
2010-12-11 13:31  投稿者: admin (記事一覧) [ 7582hit ]
【材料】 ２人分　イカ　　　　　１杯　ピーマン　　　１／２個　椎茸　　　　　２個　ピザ用チーズ　３０ｇ　にんにく　　　１／２片　しょうが　　　１／２片　小麦粉　　　　適量　七味唐辛子　　お好みで　豚丼のたれ　　大さじ２【作り方】1.イカの足、ピーマン、椎茸を５ｍｍ角に切ったものとチーズをイカの胴体に詰め、つまようじで留める。この時、中の具に小麦粉を少しまぶしておくと良い。　2.フライパンに油をひき、にんにくのみじん切りとしょうがをすりおろしたものを炒め、イカの両面を焼く。焦げ目がついたら、ふたをして蒸し焼きに...
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どさんこミルフィーユ 高ヒット
どさんこミルフィーユ
2010-12-11 13:31  投稿者: admin (記事一覧) [ 7056hit ]
【材料】 ２人分　豚肉スライス　　　　４０ｇ　大根　　　　　　　　５ｃｍ　にんじん　　　　　　少々　玉葱　　　　　　　　少々　チンゲン菜　　　　　少々　しめじ　　　　　　　少々　プチトマト　　　　　４個　片栗粉　　　　　　　適量　十勝豚丼のたれ　【作り方】1.大根をうすく輪切りにし（１人分５枚くらい）、フライパンでじっくり焼きます。　2.野菜を千切りし炒め豚丼のたれ（大さじ１）で味付けし、水を加え片栗粉でとろみをつけ、あんを作る。　3.豚肉を大根の大きさに合わせて切って焼き、豚丼のたれ（大さじ１）で味を付けて火...
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エリンギとトマトのスパゲティ 高ヒット
エリンギとトマトのスパゲティ
2010-12-11 13:30  投稿者: admin (記事一覧) [ 7054hit ]
【材料】 １人分　エリンギ　　　　１本　トマト水煮缶　　８０ｇ　スパゲティ　　　１００ｇ　パセリ　　　　　少々　粉チーズ　　　　お好みで　こしょう　　　　少々　豚丼のたれ　　　大さじ１【作り方】1.エリンギは縦に薄く切ってから、食べやすい大きさに切る。　2.スパゲティは塩を入れたお湯で茹でる。　3.スパゲティを茹でている間に、フライパンを熱しエリンギ、トマトの順に炒め、豚丼のたれとこしょうで味をつける。　4.茹で上がったスパゲティを３に入れ、ソースをからめる。　5.皿に盛り付け、パセリと粉チーズをかけて出来上がり?...
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ちょっとつまんでいっ手羽 高ヒット
ちょっとつまんでいっ手羽
2010-12-11 13:29  投稿者: admin (記事一覧) [ 6766hit ]
【材料】 約４人分　手羽先　　　　１０本　長ネギ　　　　８cm位　ごはん　　　　茶碗１杯　チーズ（ベビーチーズ）　１個　塩こしょう　　少々　揚げ油　　　　適量　豚丼のたれ【作り方】1.手羽先の骨を外し、豚丼のたれ（大さじ４）に３０分程漬け込む。　2.長ネギをみじん切りし、チーズも小さく切る。　3.ごはんに２を混ぜ、塩こしょうと豚丼のたれ（小さじ２）を加えて味を整える。　4.１の中にスプーンで３を詰め、爪楊枝で留めて焦げないように油で揚げると出来上がりです！！作者より 肉とごはんとタレの味はとても合うので、それを１つ...
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なまら焼き 高ヒット
なまら焼き
2010-12-11 13:29  投稿者: admin (記事一覧) [ 6971hit ]
【材料】 ４人分　じゃがいも　　　　４〜５個　アスパラ　　　　　２本　コーン　　　　　　４０ｇ　プロセスチーズ　　２０ｇ　小麦粉　　　　　　大さじ２　黒こしょう　　　　少々　豚丼のたれ　　　　大さじ３【作り方】1.じゃがいもは皮をむきひと口大に切り、水にさらしてから電子レンジにかけつぶしておく。　2.あら熱がとれたら豚丼のたれと小麦粉を混ぜ２等分する。　3.半量に１cm角に切ったプロセスチーズとコーンを、もう半量には黒こしょうを加えて混ぜ、それぞれ厚さ１cmの円形に整えたものを４枚作る。　4.黒こしょうの生地には斜め...
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なすとたまねぎのごまだれ煮 高ヒット
なすとたまねぎのごまだれ煮
2010-12-11 13:28  投稿者: admin (記事一覧) [ 6681hit ]
【材料】 ４人分　なす　　　　８本　玉葱　　　　２個　あさつき　　１０本　しょうが　　１片　Ａ　だし汁　　　４００ｃｃ　豚丼のたれ　大さじ４　酒　　　　　大さじ２　練りごま　　大さじ４【作り方】1.なすは斜めに切れ目を入れ、水につけてアクを抜く。玉葱は太めの薄切り、あさつきは小口切りに、しょうがはみじん切りにしてく。　　2.Ａの材料を混ぜ合わせて鍋に入れ玉葱を加えて火にかけ、沸騰したらなすとしょうがを加え中火にして汁が無くなるまで煮る。　3.２を器に盛り、あさつきを散らして出来上がり。作者より なすからジュワー...
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ハワイ風ハニートントン 高ヒット
ハワイ風ハニートントン
2010-12-11 13:27  投稿者: admin (記事一覧) [ 5591hit ]
【材料】 ４人分　豚ロース肉（厚さ１cm）　　４枚　パプリカ（赤・黄）　　　　１個ずつ　玉葱　　　　　　　　　　　１／２個　小麦粉　　　　　　　　　　大さじ１　片栗粉　　　　　　　　　　大さじ４　とき卵　　　　　　　　　　大さじ１　塩コショウ　　　　　　　　少々　レモン汁　　　　　　　　　少々　豚丼のたれ　　　　　　　　はちみつ【作り方】1.豚ロースは１．５cm幅に切り、塩コショウと豚丼のたれ（大さじ１）とはちみつ（大さじ１）を合わせたものに５〜１０分間漬ける。　2.小麦粉と片栗粉、卵、水（３０cc）を合わせた衣を...
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十勝の大地ピザ 高ヒット
十勝の大地ピザ
2010-12-11 13:27  投稿者: admin (記事一覧) [ 6016hit ]
【材料】 ピザ１枚分　豚バラ肉　　　　　１００ｇ　じゃがいも　　　　１個　アスパラ　　　　　１本　冷凍ピザ生地　　　１枚（２６ｃｍ）　ホールコーン缶　　１／２缶　とろけるチーズ　　適量　サラダ油　　　　　小さじ１　豚丼のたれ【作り方】1.豚肉は食べやすい大きさに、じゃがいもは５ｍｍくらいの厚さ、アスパラは斜めに切る。コーンは水気を切っておく。　2.フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。色が変わったら、豚丼のたれ（大さじ２）を絡めながら炒める。　3.じゃがいも、アスパラは固めに塩茹でする。　4.ピザ生地に豚丼のたれ...
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スタミナいなり 高ヒット
スタミナいなり
2010-12-11 13:26  投稿者: admin (記事一覧) [ 5776hit ]
【材料】 ２人分　レンコン（茹で）　３０ｇ　ゴボウ　　　　　　２０ｇ　こんにゃく　　　　１／２丁　豚肉　　　　　　　２０ｇ　ご飯　　　　　　　茶碗３杯分　酒　　　　　　　　小さじ２　みりん　　　　　　小さじ１　山椒　　　　　　　適量　一味唐辛子　　　　適量　小揚げ　　　　　　５枚【作り方】1.豚肉を細く切り、レンコンは細かくサイコロ状、ゴボウはささがきにし、豚丼のたれ（大さじ１）に酒、みりん、水を入れて煮る。　2.こんにゃくを細かいさいの目切りにし、豚丼のたれ（大さじ１）と山椒、一味唐辛子を入れ１とは別に煮込...
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豚肉とフワッと大根もちのジュッ♪ 高ヒット
豚肉とフワッと大根もちのジュッ♪
2010-12-11 13:25  投稿者: admin (記事一覧) [ 5951hit ]
【材料】 ４人分　豚薄切り肉　　３００ｇ　大根　　　　　１０ｃｍ　長ネギ　　　　適量　小麦粉　　　　適量　塩　　　　　　少々　揚げ油　　　　適量　Ａ　鶏がらスープ　　１カップ　豚丼のたれ　　　大さじ３　酢　　　　　　　大さじ２　ごま油　　　　　大さじ２　ラー油　　　　　適量　ごま　　　　　　適量【作り方】1.ボウルに小麦粉を入れ、塩をふった豚肉を入れてまぶし別の皿に移す。　2.１の小麦粉が残ったボウルに大根をすりおろす。　3.揚げ油を熱し１の豚肉を揚げ、次に２をスプーンですくって落とし揚げる。　4.Ａの材料をひと...
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父子でかんたん混ぜごはん 高ヒット
父子でかんたん混ぜごはん
2010-12-11 13:25  投稿者: admin (記事一覧) [ 5544hit ]
【材料】 ２人分　玉葱　　　　　　　１／４個　ひき肉　　　　　　５０ｇ　キムチ　　　　　　５０ｇ　卵　　　　　　　　１個　カニカマ　　　　　２本　マヨネーズ　　　　小さじ２　塩、七味唐辛子　　適量　豚丼のたれ【作り方】1.玉葱のみじん切り、ひき肉、キムチのみじん切りを油で炒め、豚丼のたれ（大さじ１）で味付けをする。　2.炒りたまごを作る。　3.カニカマを小さく切り、マヨネーズと豚丼のたれ（小さじ１）で味をつける。　4.ボウルにごはんを入れて１〜３を混ぜ、塩、七味、豚丼のたれ（お好みで）を足して出来上がり！！作者よ...
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和風タコライス 高ヒット
和風タコライス
2010-12-11 13:24  投稿者: admin (記事一覧) [ 5844hit ]
【材料】 ２人分　豚挽き肉　　　　　１８０ｇ　しめじ　　　　　　５０ｇ　キャベツ　　　　　１／４個　豚丼のたれ　　　　５０ｃｃ　プチトマト　　　　適量　ピザ用チーズ（細かいタイプ）　　適量　ご飯　　　　　　　茶碗３杯分【作り方】1.豚挽き肉をみじん切りにしたしめじと一緒に炒め、豚丼のたれを加え煮る。　2.太めの千切りにしたキャベツを加え炒める。（お好みでサッと半生でも、しっかり炒めても）　3.器のご飯の上にかけて、たっぷりのピザ用チーズとプチトマトを切って飾り出来上がり。作者より 出身地沖縄のタコライスを豚丼の...
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豚肉の野菜マリネソース 高ヒット
豚肉の野菜マリネソース
2010-12-11 13:24  投稿者: admin (記事一覧) [ 6767hit ]
【材料】 ４人分　豚肉　　　　　　４００ｇ　豚丼のたれ　　　大さじ４　トマト　　　　　中２個　玉葱　　　　　　小１／２個　セロリ　　　　　１本　きゅうり　　　　１本　にんにく　　　　１片　パセリ（みじん切り）　大さじ３　赤唐辛子　　　　１本　●ソース●　オリーブ油　　　大さじ４　レモン汁　　　　大さじ１　塩・コショウ　　少々【作り方】1.豚肉は５mmの厚さに切る。フライパンを熱し、豚肉の両面を焼いて、豚丼のたれで味付けし冷ます。　2.トマト、玉葱、セロリ、きゅうりは５mm角に切り、にんにくはみじん切り、赤唐辛子は...
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ほっぺもふっくらいももっち☆ 高ヒット
ほっぺもふっくらいももっち☆
2010-12-11 13:23  投稿者: admin (記事一覧) [ 5642hit ]
【材料】 ４人分　じゃがいも　　５００ｇ　かぼちゃ　　　７０ｇ　片栗粉　　　　５０ｇ　ごま　　　　　適量　豚丼のたれ　　適量【作り方】1.じゃがいもの皮をむいて、茹で、温かいうちにつぶして冷ます。　2.かぼちゃを５ｍｍ角くらいに切り、かために茹でて冷ます。　3.冷めた１に片栗粉を加えてよくまぜ、２を加えてかぼちゃの形が残る程度に混ぜる。　4.平たく（厚さ７ｍｍくらい）形作り、油をうすくひいたフライパンで両面焼き、豚丼のたれをからめてトッピングにごまをふりかけ出来上がり！！作者より 子供のおやつにちょうどいいですヨ...
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彩り野菜のカフェ風どんぶり 高ヒット
彩り野菜のカフェ風どんぶり
2010-12-11 13:22  投稿者: admin (記事一覧) [ 5793hit ]
【材料】 １人分　豚肉薄切り　　　５０ｇ　温泉たまご　　　１個　プチトマト　　　２個　ベビーリーフ　　２０ｇ　パプリカ　　　　１／４個　マヨネーズ　　　適量　粉チーズ　　　　適量　片栗粉　　　　　適量　ごはん　　　　　どんぶり一杯【作り方】1.豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして油多めのフライパンで揚げ焼きにする。　2.ごはんを器に盛り、ベビーリーフ、トマト、５mmくらいに切ったパプリカをのせる。　3.２の上に揚げ焼きにした豚肉をのせ、豚丼のたれとマヨネーズをお好み焼きにかけるように網目状にかける。　4....
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サッカー少年大好き丼 高ヒット
サッカー少年大好き丼
2010-12-11 13:22  投稿者: admin (記事一覧) [ 5724hit ]
【材料】 １人分　鶏もも肉　　　１００ｇ　片栗粉　　　　適量　長ネギ（白い部分）　５ｃｍ　ごま油　　　　小さじ１／２　塩　　　　　　少々　コショウ　　　少々　白ごま　　　　１つまみ　ごはん　　　　茶碗一杯分　豚丼のたれ　　小さじ１／２【作り方】1.鶏肉は一口大に切り、豚丼のたれ（分量外）に３０分程つけ、片栗粉をふりからっと揚げる。　2.白髪ネギを作り、ごま油、塩、コショウ、白ごま、豚丼のたれで味をととのえる。　3.ご飯を握り、豚丼のたれ（分量外）を表面に塗り、トースターで焦げ目が付くぐらい焼き、焼おにぎり風にす...
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グラタン　ド　ソラチ 高ヒット
グラタン　ド　ソラチ
2010-12-11 13:21  投稿者: admin (記事一覧) [ 5358hit ]
旭川大会　○特別賞○【材料】 ２人分　豚挽き肉　　　　　　１００ｇ　玉葱　　　　　　　　１／２個　じゃがいも　　　　　２個　エリンギ　　　　　　１本　とろけるチーズ　　　適量　生クリーム　　　　　大さじ２　豚丼のたれ　　　　　大さじ２　塩　　　　　　　　　少々　パセリ　　　　　　　少々　バター　　　　　　　適量　サラダ油　　　　　　大さじ１【作り方】1.フライパンに油をひき、みじん切りした玉葱と豚挽き肉を炒め、豚丼のたれで味付けする。　2.じゃがいもは薄くスライスして、皿に重ならない様に並べ軽く塩をふった後、...
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どさん子パイ 高ヒット
どさん子パイ
2010-12-11 13:20  投稿者: admin (記事一覧) [ 5648hit ]
旭川大会　○第３位○【材料】 ４個分　冷凍パイシート　　　　　２枚　生鮭（１cm厚くらいの切り身）　２切れ　玉葱　　　　　　　　　　１／２個　じゃがいも　　　　　　　１個　チーズ　　　　　　　　　５０ｇ　塩コショウ　　　　　　　適量　白ワイン　　　　　　　　適量　十勝豚丼のたれ　　　　　大さじ４【作り方】1.パイシートは室温に戻し、１枚を４等分くらいに切る。　2.鮭は４cm幅に切り、塩コショウ、ワインと豚丼のたれ（分量外）をかけておく。　3.玉葱は薄めスライス、じゃがいもは鮭と大きさを合わせて薄く切る。　4.シートに...
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稲荷の中は春（春の稲荷） 高ヒット
稲荷の中は春（春の稲荷）
2010-12-11 13:12  投稿者: admin (記事一覧) [ 5318hit ]
旭川大会　○特別賞○【材料】 ２人分　小揚げ　　　　５枚　旬の野菜（竹の子、アスパラ等）　適量　すり身　　　　１５０ｇ　卵　　　　　　１個　豚丼のたれ　　大さじ４　水　　　　　　３００ｍｌ　塩　　　　　　適量　ブロッコリー　１／４個　紅生姜　　　　適量【作り方】1.小揚げを油抜きし、２つに切って稲荷の皮を作る。　2.旬の野菜の特徴に合わせて、塩茹でや豚丼のたれ（分量外）で煮て具を作る。　3.卵とすり身をつなぎにして、稲荷の中に具をつめる。　4.豚丼のたれを水で割り、３を１５分間煮る。　5.紅生姜、茹でたブロッコリー...
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ソラ♪カフェランチ 高ヒット
ソラ♪カフェランチ
2010-12-11 13:11  投稿者: admin (記事一覧) [ 5617hit ]
帯広大会　○特別賞○【材料】 ２人分　豚薄切り肉　　　　　１５０ｇ　パプリカ（赤・黄）　各１／４個ずつ　玉葱　　　　　　　　１／４個　卵　　　　　　　　　２個　キャベツ・レタス・サニーレタス・水菜　適量　豚丼のたれ　　　　　大さじ３　酢（米酢、黒酢などお好みで）　大さじ１　オリーブオイル　　　大さじ１　コンソメ　　　　　　小さじ１　コショウ　　　　　　適量【作り方】1.豚丼のたれ（大さじ１）に水（大さじ１）を加え電子レンジで加熱し、コンソメを加え、酢、コショウ、オリーブオイルの順に加えてドレッシングを作る。...
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タレちらし寿司 高ヒット
タレちらし寿司
2010-12-11 13:10  投稿者: admin (記事一覧) [ 5862hit ]
帯広大会　○特別賞○【材料】 ２人分　米　　　　　　　２合　寿司酢　　　　　３０ｃｃ　十勝豚丼のたれ　４０ｃｃ　筍の水煮　　　　１／２個　れんこんの水煮　１／２個　ちくわ（小）　　２本　大葉　　　　　　２枚　紅しょうが　　　少々　錦糸玉子　　　　卵１個分【作り方】1.筍とレンコンは薄く輪切りにしてから一口大、ちくわは細く短冊状に切り、寿司酢と豚丼のたれを混ぜたものに漬け込んでおきます。　2.１の具を皿に取り上げ、残ったタレを炊き上がったご飯に酢飯を作る要領で混ぜていきます。（うちわで冷ましながら）　3.ご飯を器...
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和風ミートスパゲティ 高ヒット
和風ミートスパゲティ
2010-12-11 13:09  投稿者: admin (記事一覧) [ 5800hit ]
帯広大会☆第３位☆【材料】●ミートソース●３〜４人分　豚ひき肉　　　　　４００ｇ　玉葱　　　　　　　２５０ｇ　にんにく　　　　　　　３片　トマトホール缶　　　　１缶　トマト　　　　　　　　１個（２５０ｇくらい）　人参　　　　　　　１００ｇ　ケチャップ　　　大さじ１杯　豚丼のたれ　　　　１５０ｇ　バジルハーブ　　　　　適量　オリーブオイル　大さじ３杯　塩、コショウ　　　　　適量　水溶き片栗粉　　　　　適量　パセリみじん切り　　　適量スパゲティ　　　お好みで（１人前約１００ｇ）【作り方】1.鍋にオリーブオイル...
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じゃがいもの豚丼ソースグラタン 高ヒット
じゃがいもの豚丼ソースグラタン
2010-12-11 13:09  投稿者: admin (記事一覧) [ 5770hit ]
札幌大会☆特別賞☆【材料】 ４人分　豚ひき肉　　　　３００ｇ　玉葱　　　　　　１／２個　にんじん　　　　１／２本　にんにく　　　　　　１片　豚丼のたれ　　大さじ５杯　トマトの水煮　　４００ｇ　じゃがいも　　　　　６個　牛乳　　　　　　１００cc　バター　　　　大さじ２杯　塩・コショウ　　　各少々　ピザ用チーズ　　　８０ｇ【作り方】1.玉葱、にんじん、にんにくをみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒める。　2.しんなりしたら、ひき肉を加え、豚丼のたれを入れ、トマトの水煮を加え、混ぜ、煮立ったら、弱火で２０...
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ジャガイモのニョッキ〜豚たれソース〜 高ヒット
ジャガイモのニョッキ〜豚たれソース〜
2010-12-11 13:08  投稿者: admin (記事一覧) [ 5958hit ]
札幌大会☆特別賞☆【材料】 ４人分　豚丼のたれ　　　　　５０ｇ　ジャガイモ　　　　１５０ｇ　Ａ　卵黄　　　　　　１／２個　粉チーズ　　　大さじ２杯　小麦粉　　　６０?７０ｇ　塩、コショウ　　　　少々　玉ねぎ　　　　　　１／２個　アスパラ　　　　　　　４本　人参　　　　　　　１／２本　しいたけ　　　　　　　４個　コーン　　　　　大さじ２杯　バター　　　　　　　２０ｇ　ニョッキゆで汁　大さじ２杯《作り方》1.ジャガイモはラップに包み、レンジで加熱。皮をむいてつぶし、Ａを混ぜ合わせ、ひとまとめにしておく。　2.玉ね...
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ソラチ de プロヴァンス風トマトファルシィ 高ヒット
ソラチ de プロヴァンス風トマトファルシィ
2010-12-11 13:08  投稿者: admin (記事一覧) [ 5885hit ]
札幌大会☆第３位☆【材料】 ３〜４人分　トマト（小さめ）　３〜４個　合挽肉　　　　　　１５０ｇ　玉ねぎ　　　　　　　５０ｇ　卵　　　　　　　　１／２個　ピザ用チーズ　　　　２５ｇ　豚丼のたれ　　　大さじ２杯　パン粉　　　　　　　１０ｇ　塩　　　　　小さじ１／２杯　サラダ油　　　　大さじ１杯　コショウ　　　　　　　少々【作り方】1.トマトは上の部分焼く１〜を横に切り、中身をくりぬいておく。　2.玉ねぎをサラダ油で炒め、冷ましてからトマト以外の材料全部を混ぜて、こねて、丸めてトマトに詰める。　3.〜で切り取った部分...
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ふわふわ丼 高ヒット
ふわふわ丼
2010-12-11 13:07  投稿者: admin (記事一覧) [ 5687hit ]
ファイナル☆特別賞☆【材料】 ４人分　長いも　 １／２本（できれば、十勝の“和稔じょ”で♪）　ホタテ ８個　えび ８本　片栗粉 適量　卵白 ３個分　長ねぎ １本　エリンギ １パック　大葉 ８枚　ごはん　  適量　揚げ油    適量　豚丼のたれ 適量【作り方】1.長いもを茹でてつぶし、片栗粉を合わせて長いもだんごにする。　2.ホタテ、えびは半分に切り、卵白と片栗粉を合わせた衣をつける。　3.〜と〜を揚げる。　4.フライパンに〜、〜、長葱、エリンギを入れ、全体に火が通ったら、豚丼のたれを加えて絡める。　5.丼にごはんを...
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ＤＯＮ・丼せんべい 高ヒット
ＤＯＮ・丼せんべい
2010-12-11 13:06  投稿者: admin (記事一覧) [ 5843hit ]
【材料】　冷やごはん　適量　のり 　 適量　白ごま   適量　黒ごま   適量　紅生姜   適量　揚げ油   適量　塩、コショウ 少々　豚丼のたれ 適量　青のり   適量　七味唐辛子 適量【作り方】1.のりを４〜角に切る。紅生姜はみじん切りに。　2.冷やごはんを３等分にして、１つはそのまま、もう一つはごまを混ぜ、もう一方には紅生姜を混ぜる。　3.それぞれをのりの上に、ごはんをつぶすように乗せる。　4.〜を油で揚げ、熱いうちに、豚丼のたれをハケで塗る。何も入っていないごはんのせんべいには、たれを塗った面...
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ナットスパ 高ヒット
ナットスパ
2010-12-11 13:05  投稿者: admin (記事一覧) [ 6074hit ]
ファイナル☆特別賞☆【材料】 ４人分　豚ヒレ肉 ４００ｇ　玉葱 　 　１玉　レタス １／２個　キャベツ １／４個　生姜（生）  小１個　にんじん １／２本　アスパラ 　 　４本　しめじ １パック（１００ｇ。お好みのキノコで）　いか　　　　  適量（お好みで）　エビ　　　    適量（お好みで）　つぶ（茹で）  適量（お好みで）　卵 　　 ４個　ひきわり納豆　３個　のり 　　 適量　スパゲティ（ママー1.8mm）５００ｇ　ベーコン 　　 適量　豚丼のたれ　　適量　サラダ油 　　 適量　バター 　 　適量　塩 　...
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トマ豚（とん）ピザ 高ヒット
トマ豚（とん）ピザ
2010-12-11 13:04  投稿者: admin (記事一覧) [ 6879hit ]
ファイナル☆第３位☆【材料】　豚丼用豚肉　　２００ｇ　　　　ピザ生地　　　　　１枚　トマト　　　　　小１個　玉葱　　　　　１／２個　白ごま　　　　　　少々　青のり　　　　　　少々　豚丼のたれ　　　　適量　ごま油　　　　　　少々　マヨネーズ　　　　適量《作り方》1.下準備○豚肉を、豚丼を作る要領で焼き、たれをからめる。焼き上がったら、食べやすく細切りにする。○ピザ生地を平らにのばし、ごま油を薄く塗って、フォークで空気穴を数カ所さしておく。○トマトは１角切り、玉葱は薄切りに。○オーブンを２００℃に予熱しておく...
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エスカベッシュ de ソラチ 高ヒット
エスカベッシュ de ソラチ
2010-12-11 13:03  投稿者: admin (記事一覧) [ 7988hit ]
ファイナル☆準優勝作品☆【材料】 ３人分　白身魚　　　　１８０ｇ　（鯛、平目、たらなどお好みで♪）　ごぼう　　　　　７０ｇ　玉葱　　　　　　５０ｇ　パプリカ　　　　６０ｇ　（赤、黄、オレンジなど合わせて彩り良く！）　モンスライス　　２枚　ラディッシュ　　　１個　白ねぎ　　　　　　８?　イタリアンパセリ　少々　塩、こしょう　　　少々　揚げ油　　　　　　適量▲▽調味料▽▲　豚丼のたれ　　　　　　　大さじ３杯　フランボワーズビネガー　大さじ３杯　（もしくは、白ワインビネガーで。）　白ワイン（やや甘口）　　大さじ...
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ソラチ・キュイジーヌ 高ヒット
ソラチ・キュイジーヌ
2010-12-11 13:01  投稿者: admin (記事一覧) [ 9522hit ]
ファイナル☆優勝作品☆【材料】 ４人分　豚ロース肉　４枚　もしくは　生姜焼用ロース　８枚　梅干し　　　　　     ２個　スライスチーズ　     ２枚　ほうれん草　      １.５束　バター      大さじ１.５杯　生クリーム　　　 １００cc　豚丼のたれ　　　 　５０cc　赤ワイン　 　  大さじ１杯【作り方】1.豚肉に塩コショウをして、真ん中を開く。（生姜焼用を使った場合は、塩コショウのみ）　2.肉の内側に梅干しとスライスチーズを挟む。（生姜焼用の場合は、梅干しとチーズを肉２枚...
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本塩チャーハン 高ヒット
本塩チャーハン
2010-12-11 13:00  投稿者: admin (記事一覧) [ 10266hit ]
【材料】 ２人分　ご飯　　　　　　　　　４００ｇ　チャーシュー　　　　　　　２枚　ネギ　　　　　　　　　　２０ｇ　たまご　　　　　　　　　　２個　サラダ油　　　　　　大さじ２杯　焼肉のたれ本格塩味　大さじ３杯【作り方】1.下準備として、ネギは小口切り、たまごはボールに入れ溶いておく。チャーシューは角切りにする。　2.熱したフライパンにサラダ油をしき、溶いたたまごを素早くかきまぜ、ご飯を入れる。更に角切りに切ったチャーシューとネギを入れ強火で炒める。ご飯がパラパラになったら、タレを入れて炒める。　3.全体的にタレ...
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やきめし 高ヒット
やきめし
2010-12-11 12:59  投稿者: admin (記事一覧) [ 12785hit ]
【材料】 ２人分　ご飯　　　　　　３００ｇ　チャーシュー　　２枚　ネギ　　　　　　　２０ｇ　チーズ　　　　　　３０ｇ　バター　　　　　　２０ｇ　十勝豚丼のたれ　５０ｇ【作り方】1.熱したフライパンにバターを敷き、角切りに切ったチャーシューとご飯を炒める。ご飯がパラパラになったらネギと豚丼のたれを入れて、水分が無くなるくらいまで炒める。　2.仕上げにチーズを入れ、焦げ目がつくように焼く。 お子さまでも食べられるような甘めの味なので、お好みで唐辛子をかけても美味しいですよ♪
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角煮丼 高ヒット
角煮丼
2010-12-11 12:59  投稿者: admin (記事一覧) [ 10952hit ]
【材料】 ３人分豚肉ブロック　　　　　３００ｇ水　　　　　　　　　　２００ｇすりおろし生姜のたれ　１００ｇ【作り方】1.豚肉を３?４センチ角に切り、下ゆでする。火が通ったら、あくを取ってお湯を捨てる。　2.鍋に、生姜焼きのたれとその倍量の水を入れ、お肉が柔らかくなるまで再び煮込む。　3.丼ぶりにご飯を盛り、煮込んだ肉をのせ、上から煮汁をかけて出来上がり。 圧力釜を使うと、豚肉がより柔らかくなるのでおすすめです。また、ネギや、玉葱をトッピングするとおいしいです♪
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ナシゴレン風ドライカレー 高ヒット
ナシゴレン風ドライカレー
2010-12-11 12:58  投稿者: admin (記事一覧) [ 10837hit ]
【材料】 ２人分　ご飯　３００ｇ　玉葱　１個　人参　１/２個　ピーマン　１個　たまご　１個　札幌スープカレーの素　２袋【作り方】1.玉葱をみじん切りにし、フライパンで黄金色になるまで炒める。　その後ピーマンと人参の細かく切ったものを炒める。　2.ご飯を１のフライパンに入れパラパラになるまで炒める。　3.最後にスープカレーの素（原液）を入れて全体に馴染むまで炒める。　4.お皿にご飯を盛りつけ、半熟の目玉焼きをつくってその上にのせ、出来上がり。
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玉葱煮 高ヒット
玉葱煮
2010-12-11 12:57  投稿者: admin (記事一覧) [ 9293hit ]
【材料】 ３人分　豚肉（切り落とし） ２００ｇ　玉葱 ３個　人参　１本　サラダ油　適量　水　６００ｇ　豚丼のたれ　２００ｇ【作り方】1.玉葱、人参を輪切りにする。　2.鍋にサラダ油を薄く全体にいきわたるように敷き、豚肉を軽く色づくまで炒める。いったん火を止めて玉葱、人参を入れた後、水とタレを混ぜ合わせて入れる。　3.再び鍋に火をかけて沸騰したら、弱火にし、落とし蓋をして３０分煮る。　4.全体的に、味をしみこませてできあがり。 ■具材を変えてもおいしいです。　鶏肉を使用する場合は、小さめに切っておくと早く煮えます。
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いんげん豆のカレー 高ヒット
いんげん豆のカレー
2010-12-11 12:56  投稿者: admin (記事一覧) [ 9443hit ]
【材料】 ４〜５人分　白インゲン豆 １５０ｇ　インゲン豆 １５０ｇ　エジプト豆 ７０ｇ　玉葱　１個　サラダ油　大さじ１　水　２００ｍｌ　札幌スープカレーの素　４袋【作り方】1.玉葱はみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱して軽く色が付くまで炒める。　2.３種類の豆（茹でてあるもの）をフライパンにいれかるく火を通します。　3.水とスープカレーの素を入れ少々煮たらできあがり！！　　　　4.ご飯かパンにつけて食べます。■目安はスープカレーの素２５ｇに対し水５０ｇです。濃さはお好みで変えられるので水で調整してください。
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サーモンのマリネ 高ヒット
サーモンのマリネ
2010-12-11 12:56  投稿者: admin (記事一覧) [ 8615hit ]
【材料】 ２人分　鮭切り身　１５０ｇ　トマト中　１個　たまねぎ　1/2個　ハーブ、オリーブ油　少々　オホーツク自然塩青ラベル　少々【作り方】1.トマトは輪切り、玉葱はスライスする。　2.フライパンにオリーブ油を熱し、薄切りスライスにした鮭を軽く色がつくくらい焼く。　3.皿の上に１のトマトと玉葱を盛りつけその上に軽く焼いた鮭をのせる。お好みのハーブをちらし、上から多めにタレをかけたらできあがり！　■鮭を、ホタテにしても美味しいです。鮭に火を通さない時はオリーブ油にからめてからタレをかけます。
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タンドリーチキン 高ヒット
タンドリーチキン
2010-12-11 12:55  投稿者: admin (記事一覧) [ 10290hit ]
【材料】 ３人分　鶏モモ肉　　　　　　３００ｇ　ヨーグルト　　　　　１００ｇ　レモン絞り汁　　　小さじ１杯　塩こしょう　　　　　　　適量　札幌スープカレーの素　５０ｇ 【作り方】1.ボールにヨーグルト、レモンの絞り汁、スープカレーの素を混ぜ合わせる。鶏肉には塩コショウを振ってからボールに一緒にいれて、一晩漬け込む。　2.油をひいたフライパンで色が軽く変わるまで焼く。（旨味を閉じこめる為）　3.１７０℃のオーブンで３０分?４０分焼く オーブンで焦げ目がついてきたら、アルミホイルをかぶせて 焼くと、それ以上焦げ目がつか...
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ラーメンサラダ 高ヒット
ラーメンサラダ
2010-12-11 12:54  投稿者: admin (記事一覧) [ 12009hit ]
【材料】 ３人分　ラーメン　　　　　　　　２玉　チャーシュー　　　　　　２枚　かいわれ大根　　　　　２０ｇ　レタス、リーフレタス　　適量　ミニトマト　　　　　　５０ｇ　焼肉のたれ三醤　　大さじ３杯　酢　　　　　　　　大さじ１杯【作り方】1.レタスは食べやすい大きさに切り冷水につけておく。トマトは半分に切り、チャーシューは５ミリ幅に切っておく。　2.ラーメンを茹でるお皿には、レタスとトマトを盛りつけておく。茹でたラーメンを冷水で冷やし、レタスの上に盛りつける。麺の上にチャーシューとかいわれ大根を上にのせる。　3....
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ぷるぷるサンド 高ヒット
ぷるぷるサンド
2010-12-11 12:53  投稿者: admin (記事一覧) [ 10628hit ]
【材料】 １人分豚肉しゃぶしゃぶ肉　　１００ｇコッペパン　　　　　　　　２個ネギ　　　　　　　　　　２０ｇレタス　　　　　　　　　　適量豚丼のたれ　　　　　　　２５ｇ【作り方】1.フライパンに薄くサラダ油を敷き豚肉を炒め、少し色が変わったらネギと豚丼のたれも入れ炒める。　2.背割りコッペパンにレタスを敷き、その上に１の豚肉をはさみ出来上がり。 甘めなので、大人用にマスタードを添えてみてもおいしいですヨ♪
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和風ポークソテー 高ヒット
和風ポークソテー
2010-12-11 12:52  投稿者: admin (記事一覧) [ 10766hit ]
【材料】 １人分　とんかつ用豚ロース １５０ｇ　 　長葱 　　　　　　　適量 　十勝みそ豚丼のたれ 大さじ２杯　 　付け合わせ野菜 　　お好みで【作り方】1.フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。※最初は強火で片面を焼き、火を弱めて蓋を閉め、蒸し焼きにします。肉厚の半分くらいまで火が通ったら裏返し、強火で表面を焼き、また弱火で蒸し焼きにします。この時、付け合わせの野菜も一緒に炒めます。　2.肉に火が通ったら、野菜を取り出してからタレを加え、肉に絡めながらタレを煮詰めます。　3.皿に焼き上がった肉、野菜を盛りつけ、フライパ...
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おからバーグ 高ヒット
おからバーグ
2010-12-11 12:52  投稿者: admin (記事一覧) [ 8856hit ]
♪'99 アイディア料理コンテスト入賞♪【材料】　おから　　　　１００ｇ 　鶏もも挽肉　　３００ｇ　本格塩味　　　大さじ６　白・黒ごま　　各１０ｇ 　にら　　　　　１／２把 　もやし　　　　　７０ｇ　人参　　　　　　２０ｇ　【作り方】1.おからをポリ袋に入れ、電子レンジに２分かける。卵は卵白を切るように、よく混ぜておく。　2.おからをボウルに入れ、熱いうちに本格塩味大さじ2を入れ、よく混ぜる。卵・挽肉を加え、さらに混ぜる。残りの本格塩味も入れ、さっくりと混ぜる。　3.12等分し、半分には白ごまを両面に、残りの半分に...
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HOT雑炊 高ヒット
HOT雑炊
2010-12-11 12:51  投稿者: admin (記事一覧) [ 8017hit ]
♪'99アイディア料理コンテスト入賞♪【材料】　ごはん　　　　　　茶碗２杯 　ほたてほぐしみ缶　　　１缶 　ニラ　　　　　　　１／２把 　しめじ　　　　　　１パック 　キムチ　　　　お好みで適量 　本格塩味　　　　大さじ２杯 　水　　　　　　　　３カップ 　塩・醤油　　　　　　各少々 【作り方】1.ごはん＝水洗いして、ざるにあげておく　　ニラ＝2センチ位の長さに切る　　しめじ＝石づきをとり適当に切りほぐしておく　　キムチ＝食べやすい大きさに切っておく　2.行平等に、水・焼き肉のたれ・ホタテのほぐし身缶を汁ごと入れ、...
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こんがり・とうふ・ソラチ風 高ヒット
こんがり・とうふ・ソラチ風
2010-12-11 12:49  投稿者: admin (記事一覧) [ 7828hit ]
♪'99 アイディア料理コンテスト3位♪【材料】　木綿豆腐　　　２丁　オイスターソース・日本酒 適量　小麦粉・ごま油・サラダ油 適量　本格塩味　　８０ｇ　生しいたけ　　４枚　にんじん　１／２本　ピーマン　　小２個　セロリ　　　　１本【作り方】1.豆腐は、ふきんで包み、まな板で挟んで、１時間ほど水切りし、8つに切る。　2.オイスターソースと日本酒を混ぜて、豆腐に塗る。　3.豆腐に小麦粉をまぶし、中温に熱したごま油でこんがりするまで揚げる。さらに、油の温度を少し上げて、2度揚げする。　4.生しいたけと野菜は、千切りにし...
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鶏肉のヨーグルトソース焼き 高ヒット
鶏肉のヨーグルトソース焼き
2010-12-11 12:48  投稿者: admin (記事一覧) [ 6874hit ]
♪'99アイディア料理コンテスト2位♪【材料】　鶏ムネ肉　　　　　　５００ｇ　日本酒　　　　　　　　９０ml　カラーピーマン赤・黄・緑 　各１／２個　オリーブ油・バジル・乾燥パセリ　 適量　溶けるチーズ　　　　１００ｇ　プレーンヨーグルト　大さじ２.５　マヨネーズ　　　　　大さじ２.５　本格塩味 【作り方】1.肉は一枚を3-4に切り、身の厚いところは、フォークなどで突いておく。日本酒とたれを肉にまぶし、よくもみこんでおく。2.しめじは小房に分け、オリーブオイルでさっと炒めておく。ピーマンは輪切りにする。　3.ボウルに本...
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ヘルシーきのこいっぱいごはん 高ヒット
ヘルシーきのこいっぱいごはん
2010-12-11 12:47  投稿者: admin (記事一覧) [ 6735hit ]
♪'99 アイディア料理コンテスト優勝♪【材料】 ５〜６人前　しいたけ・しめじ・えのき茸　２パック 　まいたけ　１パック 　ベーコン　１００ｇ 　米　　　　３カップ　本格塩味　大さじ４ 　酒　　　　大さじ２ 　レタス・レモン　　　１個 　ミニトマト・パセリ　適宜 【作り方】1.フライパンに刻んだベーコン、キノコ、本格塩味を入れて、炒める。　2.米をとぎ、酒、水、・を入れて炊く。　3.レタスの葉を分け、洗っておいたものに、炊きあがったご飯をのせ、レモンを搾りいただく。
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野菜煮込みうどん 高ヒット
野菜煮込みうどん
2010-12-11 12:46  投稿者: admin (記事一覧) [ 6800hit ]
♪'98アイディア料理コンテスト入賞♪【材料】　ゆでうどん　　　　　　４玉 　豚肉こま切り　　　２００ｇ　カボチャ　　　　　１／４個　大根　　　　　　　１／４本　にんじん　　　　　　　１本　ゴボウ　　　　　　１／２本　中華スープの素　　　　１個　カルビー焼のたれ　　　適量 　ごま油・赤唐辛子　　　適宜【作り方】1.豚肉をゆでて、人数分のスープを作り、中華スープの素を入れ、野菜類を煮込む。　2.野菜が煮えてきたら、うどんを入れ、カルビー焼のたれで味を調える。　3.ごま油を加え、小口切りにした赤唐辛子を散らす。
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A LA　ポテトカチ?ソラチ風 高ヒット
A LA　ポテトカチ?ソラチ風
2010-12-11 12:45  投稿者: admin (記事一覧) [ 6717hit ]
♪'98 アイディア料理コンテスト入賞♪【材料】　レタス　　　　　　　１個　タイ風ビーフン　　８０ｇ　じゃがいも　　　　大５個　しめじ　　　　　１パック　冷凍コーン　　　　４０ｇ　玉葱　　　　　　　　１個　赤ピーマン　　　　　２個　人参　　　　　　１／２本　生姜・長葱　　　　　少々　カルビー焼のたれ　　適宜　ラー油・オイスターソース 適宜　【作り方】1.ビーフンはさっと湯で戻す。じゃがいもはマッチ棒大に切り、氷水にさらす。野菜類はそれぞれ千切りにしておく。　2.フライパンに油を引き、千切りにした生姜と長葱を...
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鮭の洋風チャンチャン焼き 高ヒット
鮭の洋風チャンチャン焼き
2010-12-11 12:44  投稿者: admin (記事一覧) [ 7804hit ]
♪'98アイディア料理コンテスト入賞♪【材料】　生鮭（切り身）　　　４切　玉葱　　　　　　　３００ｇ　コーン　　　　　　　５０ｇ　トマト　　　　　　中１個　溶けるチーズ　　　２００ｇ　パン粉・乾燥パセリ　適宜　バター　　　　　　１かけ　カルビー焼のたれ 　大さじ２ 【作り方】1.生鮭をたれにつける。（片面15分ずつ）　1.玉葱はスライスし、トマトは角切りにして種を取っておく　1.フライパンにバター1かけを溶かし、鮭４切を中火で両面に焼き色をつけながら焼く。ただし、完全に火を通してしまわないこと。　1.正方形に切った...
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とり手羽先の焼酎煮 高ヒット
とり手羽先の焼酎煮
2010-12-11 12:43  投稿者: admin (記事一覧) [ 7423hit ]
♪'98アイディア料理コンテスト準優勝♪【材料】　鶏の手羽先 １０本 　大根 　　　１/２本 　長葱 　　　１/２本 　にんにくすりおろし 少々 　油 　　　　少々 　焼酎 　　　１カップ 　醤油 　　　 適量 　カルビー焼のたれ 　１本【作り方】1.フライパンに油をひき、にんにくのすりおろしをいれて、手羽先を軽く炒める。大根はかつらむきにして、ゆでておく。　2.鶏肉を深鍋に移し、鶏肉が隠れるくらいの焼酎を入れ、強火でアルコールをとばし、汁が白く濁ってきたら、中火にして、煮る。　3.味を見て、アルコールがとんでいたら、ゆでて...
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つくね風イカのトントン焼 高ヒット
つくね風イカのトントン焼
2010-12-11 12:42  投稿者: admin (記事一覧) [ 7617hit ]
♪'98アイディア料理コンテスト優勝♪　【材料】　イカ 5 ハイ 　澱粉 適量 　カルビー焼のたれ 適量 　サラダ油 少々 【作り方】1.イカの皮をむく。　2.イカの中のワタをとり、包丁でトントンたたいて粘りがでるまでたたく。　3.イカをボウルにあけ、まとめられるくらいの適量の澱粉とカルビー焼きのたれを入れ、自分の好みの味にする。　4.小さめの小判形にまとめ、竹串に刺して、油をひいたフライパンで焼く。仕上げにたれをからめる。
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キノコと野菜の塩焼きそば 高ヒット
キノコと野菜の塩焼きそば
2010-12-11 12:41  投稿者: admin (記事一覧) [ 7825hit ]
【材料】 ２人分 　焼そばの麺　２玉 　豚肉(どの部位でも)　１００ｇ　 　　もやし　１袋　 　ピーマン　１個 　しめじ　１００ｇ　 　オホーツク青ラベル　１００ｇ　　サラダ油　大さじ１【作り方】1.豚肉は一口大に、ピーマンはやや太めの細切りに、しめじは適当にちぎります。　 2.フライパンに油を熱し豚肉、ピーマン、もやし、しめじの順で炒めます。 　3.焼そばの麺をほぐしながら炒め油を回します。 　4.３にオホーツク自然塩焼肉塩だれを加え良く混ぜ合わせ器に取り出来上がりです。
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かにかま炒め中華風 高ヒット
かにかま炒め中華風
2010-12-11 12:41  投稿者: admin (記事一覧) [ 7883hit ]
【材料】 ３〜４人分 　かにかま ２００ｇ　 　小松菜(緑の葉野菜) ２００ｇ 　しめじ(きのこ類) １袋 　卵 ２個 　オホーツク青ラベル 大さじ４杯　 【作り方】1.小松菜は大きめのぶつ切り、かにかま、しめじは食べやすくほぐす。 　2.フライパンにごま油を多めに熱し、かにかま、小松菜、しめじを炒める。 　3.火が通ったら、タレを加えて全体になじませ、溶いた卵を入れて混ぜる。（卵の状態はお好みで、火を止めてください） 　4.粗挽きコショウを軽くふり、器に盛ってできあがり。
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ギョウジャニンニク麻婆茄子 高ヒット
ギョウジャニンニク麻婆茄子
2010-12-11 12:40  投稿者: admin (記事一覧) [ 7686hit ]
【材料】 ２人分　ナス　３本　ごま油　適宜　ひき肉　80g　玉葱　1/2玉　にんじん　1/2本　生姜　1かけ　ギョウジャニンニク入りたれ　大さじ３杯　酒　大さじ３杯【作り方】　1.ナスのへたを取り、薄切りにしてごま油をひいたフライパンで炒めて皿に取る。　2.ひき肉とみじん切りにした玉葱、人参、生姜を炒め、肉が色づいたら酒と同量の水、タレを加えて煮込む。このとき味をみながらタレを調節してください。　3.煮詰まってきたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。　4.皿に盛ったナスの上に３のあんをかけてできあがり。
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豚肉と野菜の水炊き 高ヒット
豚肉と野菜の水炊き
2010-12-11 12:39  投稿者: admin (記事一覧) [ 8194hit ]
【材料】 ３人分　豚肉（お好きな部位）　150g　長ねぎ　1/2本　キャベツ　３枚　きのこ（お好きな種類）　50g　ギョウジャニンニク入りたれ　適量【作り方】1.鍋にお湯を沸かし、具材を茹でる。　2.水気をよく切り、皿に盛りつける。　3.タレを皿に取り、茹でた具材をタレにつけながら、またはタレをかけて食べる。【ポイント】日本酒を少したらしたお湯で茹でると、豚特有の臭いを消すだけでなく、旨味も増し、加熱で肉質が固くなるのを防ぎます。
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ヤーコンの行者炒め 高ヒット
ヤーコンの行者炒め
2010-12-11 12:38  投稿者: admin (記事一覧) [ 8008hit ]
【材料】 ２〜３人分　ヤーコン　250g　豚薄切り肉　200g　長ねぎ　100g　サラダ油　大さじ１　ギョウジャニンニク入りたれ　大さじ４【作り方】1.ヤーコンを拍子木切りにし、水にさらした後、約５分間ゆで、水を切る。　2.熱したフライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒め、肉の色が変わったらヤーコン・ネギを加えて炒め、ギョウジャニンニク入りたれを加え合わせて火をとめる。
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鶏の唐揚げ 高ヒット
鶏の唐揚げ
2010-12-11 12:37  投稿者: admin (記事一覧) [ 9491hit ]
【材料】 ２人分　鶏モモ肉　200g　片栗粉　大さじ１　小麦粉　大さじ１　お好みの野菜　適量　ギョウジャニンニク入りたれ　40〜50g【作り方】1.鶏肉にたれを絡ませ１０〜１５分おいておく。　2.１に片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶす。　3.ナベに油を熱し、２の肉を揚げる。　4.お好みの野菜と一緒にもりつけてできあがり。【ポイント】１８０℃の油で揚げ始め、その後中火にします。ある程度火が通ったら一度取り出し、２分ほど余熱で中まで火を通します。最後に油の温度を上げ、きつね色になるまでもう一度揚げるとカラッと仕上がります。
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いもだんご 高ヒット
いもだんご
2010-12-11 12:36  投稿者: admin (記事一覧) [ 8427hit ]
【材料】 ２人分　じゃがいも　200g　片栗粉　60g　十勝豚丼のたれ　適量　やきのり　適量【作り方】1.じゃがいもは皮をむき、小さめに切って塩ゆでする。ゆであがったら、熱いうちにつぶし、裏ごしする。　2.じゃがいもの３割程度の片栗粉を加え、よく混ぜる。　3.２のいもをまとめ、６cm位の楕円の棒状に形を整える。崩れないように押さえて形を作る。　4.３を１cm厚さに切り、狐色になるまで油で揚げる。　5.揚がったら、片面のみ豚丼のたれに浸し、浸した側に焼きのりを貼る。
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大根の炒め煮 高ヒット
大根の炒め煮
2010-12-11 12:34  投稿者: admin (記事一覧) [ 10970hit ]
【材料】 ２人分　大根　200g　ごま油　大さじ２杯　十勝豚丼のたれ　大さじ３杯　水　１カップ【作り方】1.大根を一口大の乱切りにする。　2.小さめの鍋にごま油を熱し、大根を炒める。　3.油が大根になじんだら、水とタレを加えて煮る。　4.水分が煮詰まったらできあがり。※鷹の爪などを振りかけてピリ辛に仕上げても美味しいです。
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こく旨麻婆豆腐 高ヒット
こく旨麻婆豆腐
2010-12-11 12:33  投稿者: admin (記事一覧) [ 8010hit ]
【材料】 １人分　木綿豆腐　150g　合い挽き肉　50g　にんにく　１かけ　ねぎ　10cm程度　生姜　半かけ　十勝みそ豚丼のたれ　大さじ２杯　焼肉ノ友　辛味噌　大さじ２杯【作り方】1.にんにく、ねぎ、生姜をみじん切りにする。　2.豆腐を2cm角に切り、茹でて水切りをする。(鍋に豆腐がかぶる程度の水を入れ、湯が煮立ったところでざるに上げると、しっかり水切りができます)　3.中華鍋に油を熱し、にんにく、生姜を炒め、香りが立ってきたらひき肉を入れる。　4.肉に火が通ったら水（だし汁）を１／２カップとたれを加え、豆腐を入れる。　5.水溶き...
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ラムしゃぶ丼 高ヒット
ラムしゃぶ丼
2010-12-11 12:33  投稿者: admin (記事一覧) [ 8676hit ]
【材料】 １人分　しゃぶしゃぶ用ラム肉　90g　玉葱　1/2個　生姜　１かけ　十勝豚丼のたれ　大さじ２杯　ごはん　200g【作り方】1.フライパンに油を熱し、ラム肉とみじん切り生姜、スライスした玉葱を炒める。　2.火が通ったらタレを加え、全体に良く絡めながら炒める。　3.ご飯を盛った丼に炒めた具を乗せ、残り汁をかけたらできあがり。　
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豚丼めし 高ヒット
豚丼めし
2010-12-11 12:32  投稿者: admin (記事一覧) [ 7908hit ]
【材料】 １人分　豚バラ肉　90g　玉葱　1/2個　十勝豚丼のたれ　大さじ２杯　ごはん　200g【作り方】1.フライパンに油を熱し、食べやすく切った豚肉とスライスした玉葱を炒める。　2.火が通ったらごはんを入れて炒める。　3.ごはんがパラパラになったらたれを入れ、炒めてできあがり。
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ラーメンサラダ 高ヒット
ラーメンサラダ
2010-12-11 12:31  投稿者: admin (記事一覧) [ 7575hit ]
【材料】 ４人分　ラーメン　300g（２玉）　きゅうり　100g　トマト　150g（小２個）　シーチキン　80g（１缶）　十勝みそ豚丼のたれ　大さじ３杯　マヨネーズ　大さじ２杯【作り方】1.お湯を沸かし、ラーメンを茹でる。　2.レタスは洗い、食べやすい大きさにちぎって水気を拭く。トマトはくし切り、　きゅうりは千切りにする。　3.茹で上がったラーメンを流水で洗う。　4.皿にレタスを敷き、上にラーメンを一つかみずつ乗せ、トマト、きゅうり、シーチキンを盛りつける。　5.たれとマヨネーズを良く混ぜ合わせ、サラダにかけてできあがり！
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ぶた手巻き 高ヒット
ぶた手巻き
2010-12-11 12:30  投稿者: admin (記事一覧) [ 6541hit ]
【材料】 １人分　豚バラ肉　６０ｇ　レタス　３枚　人参　３０ｇ　トマト　３０ｇ　ごはん　１５０ｇ　のり　３枚　マヨネーズ　１０ｇ　からし　適宜　十勝みそ豚丼のたれ　大さじ２杯【作り方】1.レタスは小さめにちぎって良く洗い、水気を切る。人参は下茹でをして細切りに。トマトは棒状に切っておく。　2.フライパンに油を熱して豚肉を炒め、たれを加え良く絡めながら炒める。　3.のりにごはんを乗せ、マヨネーズとカラシをよく混ぜたものをぬる。その上にレタスをしき、他の具を乗せ巻くとできあがり。
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甘辛回鍋肉 高ヒット
甘辛回鍋肉
2010-12-11 12:29  投稿者: admin (記事一覧) [ 7209hit ]
【材料】 ２人分　豚バラ薄切り　１５０ｇ　キャベツ　１５０ｇ　ピーマン　２個　十勝みそ豚丼のたれ　大さじ２杯　鷹の爪　少々【作り方】1.材料をそれぞれぶつ切りにする。鷹の爪は小口切りに。　2.フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。　3.うっすら火が通ったら野菜を入れて炒め、さらにたれを加え良く絡める。　4.火を止め、鷹の爪をお好みの量加えてサッと混ぜ、皿に盛ってできあがり。
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雷こんにゃく 高ヒット
雷こんにゃく
2010-12-11 12:28  投稿者: admin (記事一覧) [ 9297hit ]
【材料】 ２〜３人分　　板こんにゃく　１枚　豆板醤　小さじ１杯　十勝豚丼のたれ　大さじ２杯　サラダ油　適宜【作り方】1.こんにゃくを一口大にちぎり、下茹でする。水気を良く切っておく。　2.フライパンに油を熱し、こんにゃくを炒める。　3.タレと豆板醤（お好みで加減してください）を加え、よく炒めてできあがり。
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きんぴらゴボウ 高ヒット
きんぴらゴボウ
2010-12-11 12:28  投稿者: admin (記事一覧) [ 9865hit ]
【材料】 ２人分　ごぼう　１本　にんじん　１／４本　十勝豚丼のたれ　大さじ２杯　ごま油　大さじ１　白ごま　適宜【作り方】1.ごぼう、にんじんを千切りにし、酢水につける。　2.フライパンにごま油を熱し、水気を切ったごぼう、にんじんをしんなりするまで炒める。　3.水50cc程度、タレ大さじ２杯を入れ、お好みで豆板醤を加えてよく炒める。
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ふわふわ卵 高ヒット
ふわふわ卵
2010-12-11 12:27  投稿者: admin (記事一覧) [ 8792hit ]
【材料】 １人分　ほうれん草　40g　豚肉（どの部位でも）　100g　卵　２個　十勝豚丼のたれ　大さじ１杯【作り方】1.ほうれん草はぶつ切り、豚肉も一口大のぶつ切りに。　2.フライパンに油を熱し、豚肉、ほうれん草の順で炒める。　3.卵をほぐし、たれを入れて良くかき混ぜ、２に入れて混ぜる。半熟で火を止めればできあがり！
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やきとり丼 高ヒット
やきとり丼
2010-12-11 12:26  投稿者: admin (記事一覧) [ 8824hit ]
　【材料】 １人分　鶏もも肉　100g　長葱　1／2本　十勝豚丼のたれ　大さじ２杯　紅しょうが　適宜　ごはん　200g【作り方】1.鶏もも肉を一口大に、長葱を3cmくらいのぶつ切りにする。　2.フライパンに油を熱し、鶏肉、長葱を炒め、火が通ったらタレを加える。　3.全体にたれが馴染んだら、ご飯を盛った丼に具をのせ、残ったたれをかけてできあがり！
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ギョウジャニンニク風　若鶏のホイル焼き 高ヒット
ギョウジャニンニク風　若鶏のホイル焼き
2010-12-11 12:24  投稿者: admin (記事一覧) [ 7910hit ]
【材料】３人分〜　写真は１人分・鶏モモ肉　１枚・アスパラガス　２本・人参　1/4本・酒　少々・塩コショウ　少々・ギョウジャニンニク入りたれ　大さじ2杯ソース用としてこの他に、ギョウジャニンニクのたれ適量としょうゆが少量必要です。　【作り方】1.人参はスティック状に切り、アスパラは一本ままで軽くボイルする。（電子レンジで加熱してもよい。）2.鶏モモ肉は均等になるように軽くそぎ、酒をふりかけておく。[3.鶏肉の上にギョウジャニンニクのたれ大さじ２を全体に広げるように塗り、ボイルした人参とアスパラを上におき、軽く塩コショ...
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トマトの冷製パスタ 高ヒット
トマトの冷製パスタ
2010-12-11 12:22  投稿者: admin (記事一覧) [ 7785hit ]
　【作り方】1.トマトを湯剥きして切っておく。　2.１とバジル、オホーツク塩だれとオリーブオイルを混ぜ、冷やしておく。　3.パスタを茹でて冷やし、２と和える。　4.粉チーズをかけて出来上がり♪
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ラム豆腐 高ヒット
ラム豆腐
2010-12-11 12:16  投稿者: admin (記事一覧) [ 18429hit ]
【材料】  1人分 　木綿豆腐 150g 　ラム肉（薄切りで）50g 　十勝豚丼のたれ 大さじ1杯　食塩相当量 0.8g 【作り方】1.豆腐を半分の厚さに切る。 　2.鍋に水、タレ、豆腐、ラム肉を入れて煮込む。 （アクがたくさん出るので、キレイにすくう。水分が足りないときは味をみながら水を足す。） 　3.豆腐が若干色づき、肉に火が通ったら、器に盛りつける。 （彩りに葱などを添えても良いでしょう！）
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十勝豚丼の具
十勝豚丼 いっぴん札幌蕎麦 き凛
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